Onlangs heb ik een vriend geholpen bij het bereiden van dit gerecht. Hij had het gevonden op de website van familie over de kook en dat alleen al was leuk, want die site kende ik nog niet. Het recept is eenvoudig en makkelijk te maken.
Sausje maken door bruine suiker, chilisaus, sriracha, limoensap, vissaus en oestersaus door elkaar te roeren. Gember, Spaanse peper, knoflook en ui bakken en kip, saus, groenten en noten toevoegen.
Het recept geeft volop mogelijkheden om het aan ieders smaak aan te passen en de familie over de kook geeft daarvoor ook goede suggesties. Één daarvan hadden we opgevolgd en dat is rijst ipv noedels. Overigens schil ik de gember nooit als ik hem zo klein snijd… dat maakt dit recept nog sneller en makkelijker.
Leuk recept waarin je ook heerlijk je eigen creativiteit kwijt kunt.