knoflook – Pagina 2 – Hapjes & Hakken

Courgette-spaghetti met room, champignons en spekjes

Zoals aan de foto te zien is heb ik dit niet op deze regenachtige dag gemaakt. Dit was zo’n courgette gerecht waar ik er weer een aantal in kwijt kon! Ik vond […]

Lees meer ››

7 sep

Paprika uit de oven gevuld met gerookte forel, marjolein, dragon en aardappel

Gewoon lekker… anders kan ik dit gerecht niet omschrijven. Op de één of andere manier heeft het ook iets van comfortfood. En… makkelijk te maken. Best ideaal allemaal. Paprika vullen met mengsel […]

Lees meer ››

5 sep

Romige soep van gele tomaat en saffraan

Wederom een geweldig gerecht uit het kookboek van Gartine. Gele tomaten en saffraan klinkt als dubbelgeel, maar dat werd de soep niet echt ondanks dat er ook nog eidooiers doorheen gingen. Hoe […]

Lees meer ››

3 sep

Oosterse gamba’s met Griekse spliterwtenpuree en Bimi-rucolasla

Wat hebben we weer lekker gegeten vanavond uit het kookboek van Vanja! Ik had het er weer eens bij gepakt en dan vallen je na een tijdje toch weer andere recepten op. […]

Lees meer ››

30 aug

Open dumplings met garnalen in Siu Mai-stijl

Na het succes van de gyoza ging ik op zoek naar een variant mede omdat ik nogal wat van die Gyozavellen over had. Deze versie met garnalen vond ik zo mogelijk nog […]

Lees meer ››

26 aug

Koreaanse kip

Het succes “Uit Paulines Keuken” begrijp ik wel. De recepten zijn goed te maken, hebben een authentieke basis en een toegankelijke smaak. Zo ook dit recept wat wel wat aan de zoete […]

Lees meer ››

25 aug

Melanzana

Een recept voor melanzana kun je op iedere straathoek vinden, maar ik moet eerlijk zeggen dat dit familierecept van deze sterrenkok er echt wel bovenuit steekt. Het is allemaal met net wat […]

Lees meer ››

19 aug

Gyoza

Voor het eerst van m’n leven heb ik me, dankzij Karin, aan het maken van Gyoza’s gewaagd en ik vond het een groot succes! Deze ga ik zeker vaker maken! De Appie […]

Lees meer ››

18 aug

Petits farcis (Gevulde groenten)

Dit was weer een toppertje van Karin. Ze houdt van de Franse keuken en dat merk je in alles! Die recepten van haar bevallen me altijd het beste. En deze zeker met […]

Lees meer ››